為傳承千年匠心，弘揚(yáng)非遺釀造文化，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，12月25-26日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，陜西西鳳酒股份有限公司主辦的“時(shí)光臻釀 歲月醇香”2024西鳳陳年酒高端臻享會(huì)在古都西安香格里拉大酒店舉行。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)工會(huì)主席、辦公室主任趙婷，江南大學(xué)原副校長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師徐巖，故宮博物院原副院長(zhǎng)李文儒，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉海坡，中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社陜西分公司總經(jīng)理張亞強(qiáng)，西鳳集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、股份公司董事長(zhǎng)張正，西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎，副總經(jīng)理周艷花、高亞蘭、肖寧，總工程師馮雅芳，董事會(huì)秘書(shū)張勇，名酒企業(yè)高管、酒業(yè)精英、專(zhuān)家學(xué)者、陳年酒藏家以及全國(guó)主流媒體代表共500余人參加了會(huì)議。
宋書(shū)玉致辭
宋書(shū)玉在致辭中表示，“酒是陳的香”，“陳”是美酒在時(shí)光和歲月中的修煉，包含了對(duì)生活的釋然和對(duì)歲月的感慨。美酒以陳年佳釀為上品，是品質(zhì)時(shí)代的標(biāo)志，是品味生活方式的核心表達(dá)。
美酒，必經(jīng)時(shí)間的洗禮，方能成就非凡的醇厚。西鳳陳年酒，便是這時(shí)間沉淀的見(jiàn)證，非一日一夕所能成就，而是一代代西鳳釀酒人智慧的結(jié)晶。承載著歷史的厚重，品味著文化的深邃。酒香彌漫，如春風(fēng)輕拂，令人心曠神怡；微醺之時(shí)，如秋水長(zhǎng)天，引人無(wú)限遐想。
張正講話
張正在講話中表示，好酒是老酒的前提，唯有兼具品質(zhì)基礎(chǔ)、品牌內(nèi)涵和歷史傳承的酒，方能通過(guò)時(shí)間的釀造成為高品質(zhì)老酒。一代代西鳳酒不斷從中國(guó)傳統(tǒng)文化中汲取力量，始終以“追求極致品質(zhì)”作為發(fā)展核心。
西鳳擁有極為優(yōu)秀的酒體設(shè)計(jì)人才，不斷的為西鳳酒的口感升級(jí)換代；西鳳有國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝，通過(guò)會(huì)呼吸的大酒海儲(chǔ)存生香，讓品質(zhì)“二次升級(jí)”；西鳳在全國(guó)范圍內(nèi)篩選出專(zhuān)業(yè)的品鑒人員，建立更權(quán)威的品鑒團(tuán)隊(duì)，讓消費(fèi)者做西鳳酒品質(zhì)的最終檢驗(yàn)者；西鳳打造現(xiàn)代化科技創(chuàng)新平臺(tái)，用科學(xué)的方法釀造出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者能夠更好的感受鳳香型白酒特征——醇香秀雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)，這是西鳳酒最深厚的價(jià)值底色。
陳年美酒是消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往，是高品質(zhì)生活的標(biāo)志，西鳳酒將與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、酒業(yè)精英、專(zhuān)家學(xué)者、陳年酒藏家共同攜手，共同努力，持續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)做大陳年美酒市場(chǎng)。
李文儒作《收藏文化?鳳舞傳奇，歲月醇香》主題演講
徐巖作《科研視角下陳年西鳳酒的內(nèi)在價(jià)值》主題演講
會(huì)上，故宮博物院原副院長(zhǎng)李文儒作《收藏文化 鳳舞傳奇，歲月醇香》主題演講，江南大學(xué)原副校長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師徐巖作了《科研視角下陳年西鳳酒的內(nèi)在價(jià)值》主題演講。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓共同為西鳳酒龍鳳呈祥發(fā)布儀式揭幕。
在老酒拍賣(mài)環(huán)節(jié)，陳年西鳳酒、西鳳龍年紀(jì)念酒和西鳳酒龍鳳呈祥（大壇）定制酒三款限量款西鳳老酒一經(jīng)亮相，便吸引了眾多競(jìng)拍者的目光。經(jīng)過(guò)多輪激烈競(jìng)價(jià)，最終，三款西鳳老酒分別拍出了80萬(wàn)、28萬(wàn)、300萬(wàn)和3000萬(wàn)的高價(jià)，再次印證了收藏市場(chǎng)對(duì)西鳳老酒價(jià)值的高度認(rèn)可。
馮雅芳帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾共同品鑒西鳳陳年酒
在品鑒環(huán)節(jié)，馮雅芳帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾共同品鑒西鳳陳年酒，領(lǐng)略每一滴酒液背后的精湛工藝與歲月凝練的獨(dú)特風(fēng)味。
張周虎致祝酒詞
張周虎在祝酒詞中表示，西鳳老酒是藏在時(shí)光里的幸福味道，老酒蘊(yùn)藏的是歲月的芳華，滿載的是匠人匠心的傳承。西鳳酒作為老牌四大名白酒之一，是中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的見(jiàn)證者、親歷者，多年來(lái)，憑借著悠久的歷史、深厚的文化、卓越的品質(zhì)，在市場(chǎng)的檢驗(yàn)和淬煉下，成為兼具品牌知名度和美譽(yù)度為一體的白酒品牌，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。相信，伴隨著老酒市場(chǎng)的發(fā)展，中國(guó)老酒一定會(huì)釋放更大的價(jià)值與品質(zhì)魅力，也相信代表極致品質(zhì)、匠心傳承和精神享受的老酒，一定會(huì)續(xù)寫(xiě)中國(guó)酒業(yè)的更加燦爛的明天!
領(lǐng)略陳年鳳香、品味歲月珍藏。老酒收藏不僅具有深厚的文化底蘊(yùn)和情感寄托意義，還具有很高的品鑒價(jià)值和投資價(jià)值。對(duì)于熱愛(ài)生活和追求品質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，收藏和品鑒老酒更是一種高雅、溫馨的體驗(yàn)。
酒品豐富、酒齡超長(zhǎng)、儲(chǔ)量巨大、世界最大的酒海陳貯老酒，是西鳳酒最大的品類(lèi)自信、品質(zhì)自信和發(fā)展自信，也是西鳳騰飛的堅(jiān)實(shí)支撐。未來(lái)，西鳳酒將以品質(zhì)為根、以文化為魂、以科技為翼，為中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展不斷貢獻(xiàn)西鳳力量。
文/雒文峰 宋小鵬
（資訊）
編輯：肖玲 責(zé)編：周希 審核：周成兵
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